Lutsubo s’envole pour quelques jours de vacances et part chercher l’inspiration du côté de la lointaine Asie. Je vous retrouve en 2016.
D’ici là je vous souhaite de bonnes fêtes…
…Et je vous donne quelques idées pour un menu idéal de nouvel an raffiné, voyageur et quelque peu décalé ! C’est comme ça qu’on aime les fêtes chez Lutsubo.
Cliquez sur chaque nom de plat, sous les photos, pour avoir les recettes.
Un gravelax de saumon, avec des radis d’hiver au vinaigre de shiso. Une salade d’endive croquante, des lentilles noires béluga en caviar indien à servir avec un riz basmati. Et en dessert une salade d’agrumes au sirop précieux et des macarons au thé vert.
En attendant de vous retrouver, je sèmerai sans doute quelques photos de mon périple sur la page Facebook de Lutsubo et sur Instagram…
