ღ " Miam " Velouté de Potimarron et Fromage Madame Loïc {Champignons-Lardon etc..}

Cette fois je vous propose une recette de velouté ,velouté comme du velours, au goût doux et soyeux !!

au potimarron , et d'autres légumes ...

Chez nous ne sommes pas fan de tout ce qui est curcubitacés ...

Mais pour halloween j'ai acheté un potimarron , alors il fallait l'utiliser ..

J'aurais pu le faire en légumes ou dans une recette sucrée , mais chez moi ils n'auraient pas aimé ..

Alors ce sera une recette plus basique , un velouté ,mais bien parfumé, aromatisé aux goûts variés .

Un vrai régal,tout le monde à apprécié et de dire " Humm c'est trop bon !! "

Ici chez moi pour un curcubitacé bha c'est que ça doit être très bon ..

Même le pote de Mr son copain Émon du club Har ley été là quand je l'ai faite et du coup ,

il en à ramené un Tupp , et à dit à Mr " trop bon le velouté de Cath " ( ^_^) ...

{ Un jour je vous parlerez du club harley :-) }

1°- Épluchez les carottes et les pommes de terre et les coupez en gros cubes .

faire de même avec l'oignon et l'ail << en deux .

2°- Coupez votre potimarron en deux puis encore en deux et voir encore en deux :-)

Ôtez toutes les graines et parties filandreuses , épluchez et coupez en gros cubes

3°- Mettre tous ces ingrédients dans une grande casserole avec 2cc de gros sel et le cube

poivrez un peu et recouvrir d'eau ..Faites cuire tous ces légumes ..

4°- Faites griller vos lardons dans une poêle anti-adhésive et ensuite mettez y vos champignons

salez légèrement , et mettre de côté .

Une fois vos légumes cuits .......

5°- Passez les au Blender ( ou mixer ) avec le jus de cuisson, puis ajoutez au dernier mixage

le fromage Mme Loïc et mélangez le tout , rajoutez tout le jus de cuisson si nécessaire ,

la noix de muscade puis les oignons frits .

6°- Servir bien chaud , parsemez de persil haché , des lardons et champignons et " MIAM "

Vous verrez ce velouté est un régal de saveur.......