Quoi de meilleur que la simplicité d'une tarte aux pommes ?
Ici c'est souvent le dessert que je fais quand je veux quelque chose d'efficace, sans prise de tête et qui plaira à tous.

Je l'aime toute simple et bien vanillée.
Une bonne pâte faite maison (sablée de préférence et bien épaisse), des pommes caramélisées dans du beurre et de la vanille et déposées directement sur la pâte.
Rien de plus
Une boule de glace ou du caramel au beurre salé, un thé bien chaud et me voilà prête pour un instant cocooning

J'espère que vous l'aimerez autant que moi.

1 pâte sucrée (recette ici)
8 pommes, 70g de sucre en poudre, 70g de beurre, 1 gousse de vanille et 1 petite fève tonka (ce n'est pas une obligation)

Pour la pâte ; je vous laisse suivre les étapes de la recette en lien.
Éplucher les pommes et les coupés en 8.
Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter les quartiers de pommes et faire dorer légèrement.
Saupoudrer les pommes avec le sucre, ajouter la gousse de vanille (fendue et égrainées) et la fève de tonka râpée.
Mélanger régulièrement pour que les pommes s'enrobent bien du caramel
Poursuivre la cuisson une 15ènes de minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Foncer
Déposer les pommes harmonieusement sur la pâte
Et cuire 25-30 min.
Faire tiédir sur une grille et servir aussitôt.

Les pommes sont bien fondantes et peu sucrées.
Ici, on l'aime tiède mais libre à vous de la servir comme vous le souhaitez

Belle journée et surtout : Soyez gourmands ;)