Ne gaspillez pas, ne jetez pas !!!
Faites comme moi, faites-en une tarte !
Pâte brisée :
- 4 càs de farine
- 1 càs de sucre
- 10 noix de beurre
- 60 ml d'eau
- 1/2 càc de sel
Préparation : Pour la pâte : Garniture :
- 1 gros melon ou 2 petits
- 20 càs de sucre en poudre
- 1 noix de beurre
- 4 œufs
- 250 ml de crème épaisse
- 4 càs d'amandes en poudre
Mélanger tous les ingrédients dans votre robot.
Faire une boule, la filmer et la mettre au frais, au moins une 1/2 heure.
Préchauffer le four, à 180°C.
Dans une sauteuse, mettre le melon en morceaux, avec le sucre et la noix de beurre.
A feu vif, les faire confire, puis les laisser refroidir.
Pendant ce temps, battre les œufs, avec la crème, puis ajouter les amandes en poudre.
Ajouter ensuite le melon et bien mélanger.
Etaler la pâte, la mettre dans un plat à tarte et la piquer.
Verser la préparation, sur la pâte.
Mettre au four et laisser cuire 50 minutes.
NB. Si vous souhaitez un dessous de plat, aussi beau que le mien, une seule et unique adresse, l'atelier à Lolo, ici :http://latelieralolo.canalblog.com/