Pain au thon et à la tomate

Pain au thon et à la tomate

Quand je n'ai plus grand chose dans le frigo et que je n'ai pas trop le temps de cuisiner, un petit cake s'impose....

Ingrédients:

  • 2 boîtes de thon au naturel (poids net égoutté de chaque boîte 140g)
  • 100 g de comté râpé
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 5 cl de coulis de tomate
  • sel, poivre
  • 1 pincée d'herbes de Provence

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 200°C
  2. Dans votre saladier, mélanger tous les ingrédients en terminant par le thon et le gruyère.
  3. Remplir un moule à cake préalablement beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes environ. à 180°C.
  4. Servir avec une salade verte.

Préparation au thermomix:

  1. Préchauffer votre four à 200°C
  2. Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le thon et le comté râpé, mélanger 20sec/Vit4.
  3. Ajouter le thon égoutté et le comté puis mélanger 15sec/Vit4.
  4. Remplir un moule à cake préalablement beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes environ. à 180°C.
  5. Servir avec une salade verte.

Bon appétit

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