ღ " Miam " Gâteau Catastrophe { Chocolat - confiture Framboise - pâtes de fruits }

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Non non ce n'est pas le nom d'un pâtissier ou autre :))

Simplement parce que ce gâteau à été une catastrophe et surtout à faillit ne pas être ...

Lors de sa préparation tout c'est bien passé, ensuite mit dans un moule << déjà là , je me suis dit

ça risque de déborder ...Pendant la cuisson ça a légèrement débordé mais très peu donc TOUT VA BIEN ..

Puis à 5 mn de la fin de cuisson je pique le Cake et là non pas assez cuit , donc je le remet 2 mn en sachant

qu'à la base je voulais un fondant donc pas trop le cuire , les 2 minutes passées je veux le sortir du four pour le repiquer

ET LA ........C'est la CATASTROPHE le gâteau tombe en arrière et vu qu'il n'était pas totalement cuit coule sur le fond de mon four

AU SECOURRRSSSSSSS ..... Vu que je venais de mettre du papier allu tout propre pas de panique on prend la spatule

on remet de le moule on tasse, on ferme le four et on remet 5 mn

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Tout compte fait j'ai attendu qu'il re cuise , qu'il refroidisse, je l'ai démoulé ( par contre je l'ai laissé à l'envers lol )

Et pour cacher la misère je l'ai recouvert de chocolat , ce qui a donné un gâteau assez fondant et qui se tenait mieux

que je ne l'aurais pensé au découpage ( et encore mieux le lendemain )!!

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Donc je vais vous donner la recette sans la Catastrophe pour la cuisson faudra voir selon votre four ..

A vous de voir si vous voulez ou non le renverser mdrrrrr je plaisante bien sur :)))

Pour ce Gâteau j'ai utilisé les pâtes de fruits rouges de mon partenaire " LEs Bonbons de Julien "

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  • 3 œufs
  • 150 gr de beurre
  • 1 pot de confiture de Framboise
  • 1 yaourt Grec
  • 100 gr de sucre poudre
  • 200 gr de farine
  • 1 cc de bicabonate de soude
  • 50 gr de Chocolat noir
  • ¼ du pot de confiture de Framboise
  • 3 cs de crème liquide
  • Sucre Glace

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1°- Faites fondre le beurre et le chocolat au bain -marie ou micro-onde

2°- Fouettez les œufs avec le sucre et le yaourt , ajoutez y le mélange fondu, puis la farine et le bicarbonate .

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3°- Une fois bien mélangé ajoutez les ¾ de la confiture tout en mélangeant.

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4°- Versez dans un moule à Cake beurré et fariné ou anti-adhésif

Mettre les pâtes de fruits 2 par 2 l'une au dessus de l'autre

5°- Enfournez à four chaud 180° pendant 30/40 minutes surveiller ( sans renverser ha ha !! )

Sortie du four et laissez refroidir avant de le démouler sur une grille ..

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6°- Faites fondre les 50 gr de chocolat avec le reste de la confiture et la crème liquide ..

7°- Faites couler sur le gâteau , étaler ou pas et saupoudrez de sucre glace ..

Vous n'avez plus qu'à vous régaler et " MIAM "

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