Petits flans aux carottes et petits pois.

Un accompagnement facile et rapide à faire, bon, simple, et qui plait généralement toujours aux grands comme aux enfants! :)
Petits flans aux carottes et petits pois.Ingrédients (J'ai obtenu 7 flans):
- 2 carottes
- 150 gr de petits pois surgelés
- 3 œufs
- 200 ml de crème liquide
- Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°.

Pelez et coupez les carottes en dés.

Faites cuire à la vapeur les cubes de carottes avec les petits pois 5 minutes.

Battez les œufs avec la crème liquide, salez et poivrez.

Répartissez les légumes dans des moules à muffins en silicone puis versez le mélange œufs/crème par dessus. Laissez un cm de bord.

Enfournez pour 20 minutes.
Laissez légèrement refroidir avant de les démouler.
Servez par exemple, avec du saumon frais poêlé.
Petits flans aux carottes et petits pois.
Bon appétit !

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