La Passerelle - 92 130 Issy-les-Moulineaux

La Passerelle - 92 130 Issy-les-MoulineauxLa Passerelle - 92 130 Issy-les-Moulineaux
Au fil de l'eau …
Rêveriez-vous d'un déjeuner sur l'herbe, ou en terrasse au bord de l'eau, une légère brise se frayant un chemin entre vos cheveux ? La Passerelle - 92 130 Issy-les-MoulineauxSi oui, c'est la Passerelle qu'il vous faut ! Avec sa situation idéale en bord de Seine, face aux péniches, juste à côté de la passerelle menant à l'île Saint-Germain, le lieu versera indéniablement dans l'esprit design ! La Passerelle - 92 130 Issy-les-MoulineauxAvec sa cave en sous-sol (son plafond translucide), ses tons gris acier, son chef, Mathieu Meziane, le « pilier » de ce lieu assez déconnecté avec le microcosme Parisien, un chef pourtant issu de l'univers culinaire maghrébin puisque son papa, le propriétaire du restaurant L'Harissa à Issy-les-Moulineaux, l'aura initié ! Le cœur d'artichaut, caviar d'aubergines fumées, légumes croquants et jambon de bœuf, et le carpaccio de magret sauvage, yuzu, Ikura et Tobiko, petit fagot de caviar osciètre Royal, s'inscriront dans le raffiné tout en faisant appel à un indéniable savoir-faire, notamment, esthétique. Le thon rouge aux deux sésames, mangue et poireaux crayon, émulsion coco, citron vert, petits pois frais à la Marjolaine et girolles, et le cigare d'épaule d'agneau croustillant, petits pois frais et girolles, n'engageront qu'à poursuivre une aventure  « riche » en découvertes. La Passerelle - 92 130 Issy-les-MoulineauxLe crémeux caramel et vanille, ganache Azélia, croquant au chocolat par touches appliquées, l'after Eight au chocolat Manjari, en tuile révélé et le vacherin aux fruits rouges, fraises Tagada et chantilly à la vanille de Madagascar, même si la « perspective » pourra séduire, il y aura un mais, on ne parviendra pas à succomber totalement à leurs charmes … Notre dégustation de vin : Cuvée Lampe de Méduse - Château Sainte-Roseline - Cru classé - 2014 - Médaille d'Or.Menus du jour 34 et 40 €. Menu découverte 75 € (uniquement le soir sur réservation). Menu carte blanche 95 € (uniquement le soir sur réservation). Carte : Entrées de 16 à 26 €. Poissons de 31 à 42 €. Viandes de 31 à 38 €. Fromages 12 €. Desserts de 12 à 19 €. Ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Congés annuels du 2 Août au 1er SeptembreLa Passerelle - 92 130 Issy-les-Moulineaux
La Passerelle172 Quai de Stalingrad92 130 Issy-les-MoulineauxTél. : 01 46 48 80 81www.lapasserelle-issy.comNote : 14/20

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