Pâte à pizza

J'ai fait récemment une série de pizzas et comme je suis un peu flemmarde, je n'ai pas envie de réécrire la recette de la pâte à chaque fois... Comme cela, c'est chose faîte !!Pâte à pizza
Ingrédients pour 4 vagabonds :
300 g de farine - 1 sachet de 5 g de levure de boulanger- 180 g d'eau tiède - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - 1 cuillère à soupe d'origan
Préparation 
  • Mélanger la levure, la farine, l'origan et le sel dans le bol du robot
  • Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive
  • Pétrir (ou plutôt laisser le robot pétrir) pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords
  • Réserver dans un saladier fariné
  • Couvrir d'un torchon propre et "oublier" 
  • Au bout de 2 heures, la pâte à normalement doublé de volume
  • Fariner un plan de travail et y étaler la pâte
  • Garnir selon son envie
  • Déposer sur une plaque à pâtisser et cuire 10 minutes à 200°
  • Ressortir, ajouter du fromage râpé
  • Laisser cuire à nouveau 10 minutes

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