ღ " Miam " Salade deTagliatelles de Courgettes et Carottes

Cette petite entrée ou légumes pour un accompagné par exemple un barbecue

Est juste parfaite .. Cela change et manger des courgettes crues cela intrigue toujours..

Mais c'est très bon , très frais, parfumé ,très bien pour l'été ( mais pas que ... )

Pour les quantité à vous de voir moi cette recette je l'ai faite pour 5 , il en restait un peu , mais il y avait

aussi une salade d'endives au roquefort , et des carottes vichys Donc....

ღ
  • 3 Courgettes ( moyennes)ღ
  • 4/5 Carottes
  • 1 Citron ½
  • 10 feuilles de menthe
  • 20 Olives noires
  • 4 cs d'huile d'Olives
  • Sel & Poivre

ღ

1°- Épluchez vos carottes, passez les courgettes sous l'eau et pelez les mais pas entièrement

( laissez quelques bandes de vert ) ..

2°- A l'aide d'un économe ou mandoline faite des tagliatelles de vos deux légumes

Les mettre dans un saladier ..

3°- Ciselez finement vos feuilles de menthe , et coupez vos olives en morceaux ,coupez en quelmques'unes

en rondelles pour la déco ..

4° - Pressez les citrons sur vos tagliatelles, ajoutez l'huile, salez et poivrez légèrement , ajoutez les olives

la menthe , mélangez le tout et mettre au frais ( 30 mn minimum )

ღ

wallpaper-1019588
Houmous aux fèves
wallpaper-1019588
Babka double chocolat Mon Fournil
wallpaper-1019588
Du légume en dessert ? – Tourte de blettes provençale
wallpaper-1019588
Les parfums – Rhubarbe et fraises à la nage
wallpaper-1019588
Layer cake pommes caramélisées chantilly coco { sans gluten, sans lait, sans œufs }
wallpaper-1019588
beignets aux pommes ou beignets de pommes
wallpaper-1019588
Tarte rustique aux poires et fève tonka
wallpaper-1019588
Champignons farcis au Maroilles