ღ " Miam " Salade deTagliatelles de Courgettes et Carottes

Cette petite entrée ou légumes pour un accompagné par exemple un barbecue

Est juste parfaite .. Cela change et manger des courgettes crues cela intrigue toujours..

Mais c'est très bon , très frais, parfumé ,très bien pour l'été ( mais pas que ... )

Pour les quantité à vous de voir moi cette recette je l'ai faite pour 5 , il en restait un peu , mais il y avait

aussi une salade d'endives au roquefort , et des carottes vichys Donc....

ღ
  • 3 Courgettes ( moyennes)ღ
  • 4/5 Carottes
  • 1 Citron ½
  • 10 feuilles de menthe
  • 20 Olives noires
  • 4 cs d'huile d'Olives
  • Sel & Poivre

ღ

1°- Épluchez vos carottes, passez les courgettes sous l'eau et pelez les mais pas entièrement

( laissez quelques bandes de vert ) ..

2°- A l'aide d'un économe ou mandoline faite des tagliatelles de vos deux légumes

Les mettre dans un saladier ..

3°- Ciselez finement vos feuilles de menthe , et coupez vos olives en morceaux ,coupez en quelmques'unes

en rondelles pour la déco ..

4° - Pressez les citrons sur vos tagliatelles, ajoutez l'huile, salez et poivrez légèrement , ajoutez les olives

la menthe , mélangez le tout et mettre au frais ( 30 mn minimum )

ღ

wallpaper-1019588
Cake figues framboises
wallpaper-1019588
Cookies de Cyril Lignac
wallpaper-1019588
Marmitako
wallpaper-1019588
Gâteau à la brousse et aux prunes