ღ " Miam " Aubergine Pizza

Il faut changer un peu les recettes, donc ce soir ce sera façon Pizza ....

Pas de pâte pour cette pizza , la pâte est remplacée par l'aubergine .

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  • 2 Auberginesღ
  • 4 tranches de Jambon fumé
  • 1 Poivron jaune
  • 2 Tomates
  • 4 Champignons
  • 60 gr de chèvre frais
  • ½ oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 6 feuilles de basilic
  • 3 cs d'huile d'Olives
  • 4 cs de pâte d'olives noires
  • Sel & Poivre- Épices à Pizza

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1°- Passez vos aubergines sous l'eau puis essuyez les, coupez les en deux dans la longueur .

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Fendez les légèrement en formant des carreaux , puis huilez caque moitié .

2°- Salez et poivrez les et saupoudrez les d'épices à pizza et au four 180 ° pendant 20/30 mn .

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3°- Épluchez les légumes et coupez le tout en morceaux , les champignons en tranches épaisses

hachez l'ail, l'oignon et le basilic grossièrement . ( Coupez votre jambon si il n'estpas en tranches )

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4°- Mettre l'huile dans une poêle, ajoutez ail,oignon,basilic et ensuite les légumes ..

faites cuire tout doucement ..

Une fois vos aubergines cuites ...Les mettre sur une plaque de cuisson .

5°- Étalez grossièrement le chèvre frais sur les aubergines , déposez le jambon fumé dessus

puis partagez les légumes sur les 4 demi aubergines, mettre la pâte d'olives et saupoudrez

d'emmental râpé et d'un peu d'épices à pizza .

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6°- Mettre à four chaud 200 ° pendant 15 mn , le temps que ça gratine un peu ..

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