Une envie folle de manger quelque chose de frais ? Une jolie salade de tomates à l'accompagnement original, et on se régale !

4 pers15 min0 minFacile

 
Ingrédients

7 belles tomates de couleurs différentes bien mûres

1 bûche de mozzarella

2 cuillerées à soupe de crème fraîche

1 grosse pincée de 4 épices

quelques feuilles d’oseille verte

huile d’olive

condiment balsamique blanc

fleur de sel

Passons en cuisine

• Laver et laisser sécher les tomates. Les couper en fines tranches.

• Dans un grand plat, disposer les tranches de tomates en « patchwork ». Intercaler quelques tranches de mozzarella.

• Assaisonner la crème fraîche avec une pincée de fleur de sel, et le 4 épices.

• Laver et ciseler finement l’oseille et la parsemer sur les tomates. Saupoudrer l'ensemble d'un peu de 4 épices. Répartir la sauce en tournant, ajouter le balsamique blanc, un filet d’huile d’olive et un peu de fleur de sel.