Salade d'épinards et pamplemousse
Par Quoi faire à manger 29 juin 2015
Délicieuse Salade d'épinards et pamplemousse. Rapide et facile à préparer cette recette est idéal pour vos lunch ou des dîners rapide.
Instructions
- Dans un bol, mettre les épinards, le jicama et l'oignon et bien mélanger.
- Travailler au-dessus d'un petit bol pour récupérer le jus, défaire les pamplemousses en suprêmes. Réserver le jus. Couper les suprêmes en morceaux et ajouter à la salade. Bien mélanger et réfrigérer.Dans un mélangeur, mettre les 6 derniers ingrédients, sauf les graines de pavot, et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux pour faire la vinaigrette. Saler et poivrer au goût.
- Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Déposer dans des assiettes à salade et garnir de graines de pavot.
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