Coulis d'abricots

Coulis d'abricots

Pour écouler mes abricots du congélateur, j'ai testé le coulis.... C'est un régal.

Vous pouvez l'utiliser pour napper vos pannas cottas, ou pour aromatiser vos yaouts natures ou fromage blanc....Ou tout simpelment dilué avec un peu d'eau pour décorer vos assiettes pour présenter un dessert.

Ingrédients:

  • 430 g d'abricots congelés
  • 70g de miel

Prépartion au thermomix:

  1. Mettre le miel et les abricots dénoyautés dans votre bol puis programmer 18min/100°/Vit1.
  2. A la sonnerie mixer 1min/Vit10.

Si vous utilisez des abricots frais 15 minutes de cuisson suffiront.

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