De délicieux gâteaux marbrés à déguster avec un bon thé à la menthe pendant les soirées ramadanesques 
Ingrédients :
- 500 gr de cacahuètes non salées (sans la peau)
- 100 gr de graines de sésame
- 200 à 250 gr de miel liquide
- 1càs de cannelle en poudre
- 1càs d’eau de fleur d’oranger
- 200 gr de chocolat noir pour la couverture(de préférence de qualité)
- 100 gr de chocolat blanc pour la déco
-Commencer par griller les cacahuètes au four à 180° en remuant de temps en temps, retirer du four quand elles ont une couleur dorée (attention il ne faut les brûler!)
-Faire la même chose pour les graines de sésame
-Laisser refroidir puis mixer dans un robot sans les réduire totalement en poudre
-Mélanger les cacahuètes, le sésame, la cannelle, l’eau de fleur d’oranger et enfin le miel de façon à avoir un mélange qui se tient
-Disposer le mélange sur un plateau ou un moule couvert de papier sulfurisé
-Tasser bien pour avoir un biscuit en essayant d’avoir la même épaisseur pour tout le biscuit
-Faire fondre 200 gr de chocolat noir et 100 gr de chocolat blanc au bain marie et étaler le chocolat noir sur la surface du biscuit
-faire des lignes tout au long du gâteau avec le chocolat blanc en utilisant un cornet en papier sulfurisé ou une seringue en silicone
-Pour avoir une décoration marbrée, faire des lignes verticales avec un couteau
-Laisser refroidir à température ambiante (pas de le frigo! car le chocolat risque de casser en découpant le biscuit)
-Découper le biscuit en losanges ou en carrés