Les haricots verts au citron et amandes effilées ~ Breaking Bad

Dans l’épisode 6 de la saison 5, Jessie vient dîner chez Walter et Skyler. Cette dernière, qui n’avait pas vraiment envie de cuisiner pour le « collègue » de son mari, a acheté des haricots verts au rayon traiteur d’Altbertsons.

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Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de haricots verts
1 citron
100 g d’amandes effilées
Beurre
Sel
Poivre

Préparation :

Faites revenir les haricots à la poêle avec un peu de beurre. Ajoutez les amandes effilées. Quand elles sont dorées, versez le jus d’un demi citron. Salez, poivrez.
Pour une assiette comme dans Breaking Bad, servez avec un gratin de pommes de terre et une belle pièce de bœuf.

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