Bonjour,

Je me suis rendue compte que j’avais oublié de partager avec vous quelques douceurs préparées lors du premier anniversaire de ma princesse Lila le 19 avril dernier sur le thème minnie mouse. Pour la sweet table de la princesse j’ai préparé des biscuits sablés, un gâteau en pâte à  sucre (le gâteau a commencé à s’affaisser un peu lors de la prise de la photo car il faisait vraiment chaud ce jour là),  ainsi que différents types de feuilletés apéritifs (préparés par ma copine).

Je partage avec vous la recettes des biscuits sablés, pour le gâteau en pâte à sucre la recette est celle ci : http://www.lilakitchen.com/2015/04/14/premier-essai-de-gateau-en-pate-a-sucre/

Ingrédients :

• 120 gr de beurre mou coupé en morceaux
• 100 gr de sucre
• 300 gr de farine
• 1 pincée de sel
• 3 jaunes d’œufs

-Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un saladier, incorporer le beurre pour obtenir du sable.

-Ajouter les jaunes d’œufs, former une boule de pâte sans trop pétrir.

-Filmer la pâte et laisser reposer au frais pendant 30 minutes.

-Étaler la pâte sur environ 4 mm d’épaisseur et couper les biscuits à l’aide des emporte-pièces

-Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé

-Enfourner dans un four préchauffé à 200 degré pendant environ 10 minutes

-Couvrir de pâte à sucre ou de glaçage royal