Croque saumon oeuf

Croque saumon oeuf

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Cécé, je l'ai tout de suite mise de côté, certains soirs il faut faire vite et ce petit croque me dépanne bien...

Merci Cécé nous nous sommes régalés...

Ingrédients: pour 4 croques

  • 8 tranches de pains de mie
  • Tranches de saumon fumée
  • 8 tranches de fromages fondu pour croque monsieur
  • 4 oeufs
  • huile d'olive
  • sel,poivre
  • ciboulette

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 200°c.
  2. Sur 4 tranches de pains de mie,faites un trou à l'emporte-pièce.
  3. Sur les 4 autres mettre une tranche de fromage fondu et une tranche de saumon, puis une nouvelle couche de fromage fondu.Couvrir avec les pains troué.Mettre un peu l'huile d'olive sur les pains .
  4. Casser les oeufs dans les trous.Saler,poivrer et parsemer de ciboulette.
  5. Cuire 20 minutes.

Servir avec une bonne salade verte

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