Tarte en tourbillon

Aux légumes , à la truite fumée et à la ricotta 

20150513_185444-1

Une pâte feuilletée 

1 poivron rouge

2 blancs  de poireaux 

1 carotte 

2 courgettes

2 tranches de truite fumée 

1 oeuf

1 pot de ricotta 

Sel poivre 

20150513_192918-1

Faire blanchir tous les légumes  coupés en fines lamelles et les égoutter 

Étaler la pâte,  mettre les légumes en spirale en intercalant des morceaux de truite fumée 

Battre l'oeuf avec la ricotta  et couvrir les légumes 

Enfourner pour 35 minutes à four 180 ° 


wallpaper-1019588
Brioche des rois à la frangipane
wallpaper-1019588
Galette des rois noisette / chocolat
wallpaper-1019588
Tagliatelles au saumon et boursin
wallpaper-1019588
Sablés aux 4 épices