Gâteau marbré

Le mercredi c’est le jour des enfants, mais il n’y a pas d’âge pour un bon goûter ^^

Je vous propose donc LA recette du gâteau marbré au chocolat. Franchement, c’est une tuerie. Mes collègues ont adorés, il n’a pas fait long feu !

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Bon après, je vous avouerai que mon gâteau a explosé à la cuisson, il était super haut. Donc c’était plus des steaks de gâteau que des parts normal, mais ce n’est pas grave. Ça en faisait plus à déguster ! 

  • Ingrédients :

4 oeufs

180g de sucre

10cl de crème liquide

220g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

120g de beurre

100g de chocolat

  • Préparation : 

Préchauffez le four à 170°.

Dans un récipient, faites fondre le beurre. Battez le avec les oeufs et le sucre. Ajoutez la crème.

Versez d’une traite la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Séparez la pâte en deux. Et ajoutez le chocolat fondu à une moitié de la pâte.

Versez les deux pâtes dans un moule à cake en superposant les couches.

Enfournez pendant 50 minutes à une heure (piquez le gâteau avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson).

Laissez tiédir avant de déguster :)


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