Petite salade d’été, hyper simple à réaliser. Pour recevoir des potes ou pour une soirée couple. C’est frais, c’est pleins de bonnes choses, je pense qu’un nutritionniste peut valider cette salade.

Si vous êtes végétariens, vous pouvez remplacer la dinde par du tofu.

• 200g de filets de dinde
• 1 petite boite de pois chiches
• 1 petit poivron rouge
• 2 tomates
• 200 gr de salade
• 8 feuilles de basilic
• Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• La sauce :
• Yaourt nature
• Basilic
• Poivre
• Sel

1. Couper le poivron et les tomates en petits cubes.
2. Ciseler le basilic.
3. Couper les filets de dinde en petits morceaux.
4. Dans une poêle, mettre un filet d'huile et ajouter les morceaux de dinde. Assaisonner de poivre et de sel.
5. Dresser dans une assiette creuse, la salade puis les pois chiches, les tomates et les poivrons.
6. Ajouter de dinde.
7. Parsemer de basilic frais.
8. La sauce
9. Dans un bol, mettre le yaourt.
10. Ajouter un peu de poivre et de sel puis le basilic.