Le bagel, c’est mon plat du samedi midi ou du dimanche midi car souvent je n’ai pas du tout envie de cuisiner quand je me lève tard.  J’achète des bagels en supermarché et ensuite je regarde ce qu’il reste dans mon frigo. Cette fois ci, il reste du chorizo, des tomates cerises et de la crème fraîche, parfait !

Si vous êtes végétariens, vous pouvez remplacer le chorizo par du chèvre.

• 2 bagels au sésame
• 8 tranches de chorizo (ou chèvre)
• 6 tomates cerises
• 10 cl de crème fraîche épaisse allégée
• Quelques feuilles de salade
• Sel
• Poivre

1. Allumer le four à 180°C.
2. Mettre les tranches de chorizo sur une plaque de cuisson avec un fond et sur du papier cuisson.
3. Attendre que les tranches deviennent bien croustillantes soit environ 3 à 4 minutes selon la puissance du four.
4. Couper les bagels en deux.
5. Faire toaster les bagels au four ou au grill pain.
6. Mettre un léger filet d'huile sur la première face du bagel.
7. Mettre les tranches de chorizo.
8. Mettre quelques feuilles de salade.
9. Couper les tomates cerises en deux puis les mettre sur la salade.
10. Ajouter une grosse cuillère de crème fraîche sur l'ensemble du bagel.
11. Saler et poivrer.
12. C'est prêt !