Confiture de mûres sauvages

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Promenons-nous dans les bois ...

Pour 1 kg de mûres

700g de sucre

1 jus de citron

Après la cueillette, nettoyer à l'eau claire les mûres.

Les mettre dans une cocotte et les faire éclater à feu doux.

Peser les fruits puis ajouter le sucre dans les proportions indiquées ci-dessus.

Porter à ébullition la préparation avec le jus de citron.

Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant environ 30 minutes.

Quand la confiture est prise, remplir les bocaux.

Les faire refroidir à l'envers.


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