Macaroni au poulet à la ratatouille

Macaroni au poulet à la ratatouille

La ratatouille est un plat provençal à base de légumes mijotés, en l'accompagnant de poulet et de macaronis, vous obtiendrez un repas complet et savoureux.

Pour cette recette j’ai opté pour de la ratatouille bio en verrine mais vous pouvez la réaliser vous même

Ingrédients pour le poulet à la ratatouille aux macaronis pour 2 à 3 personnes :

  • . 225 gr de filets de poulet émincés
  • . 200 gr de macaroni
  • . Sel et poivre selon le goût
  • . 2 càs d'huile d'olive
  • . 375 gr de ratatouille bio
  • . 1 oignon, émincé
  • . 2 gousses d'ail, hachées
  • . 50 gr d’emmental

Préparation

  1. - Dans une poêle, ajoutez un peu d'huile puis faites revenir l'oignon et l'ail.

  2. - Pendant ce temps, assaisonnez les filets de poulet émincés avec du sel et du poivre.

  3. - Ajoutez les filets de poulet dans la poêle pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

  4. - Ajoutez la ratatouille et faites mijoter quelques minutes.

  5. - Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les une fois cuits.

  6. - Mélangez vos macaroni au poulet ratatouille.

  7. - Ajoutez l’emmental râpé.

  8. - Vous pouvez garnir le plat de poulet à la ratatouille aux macaronis avec un peu de persil frais haché ou de basilic pour plus de saveurs.

Servez c’est prêt et régalez vous

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