De nouveau, une recette extraite de l'un de mes bouquins de cuisine préféré : "Retour vers la cuisine" pour se pencher cette fois sur les années 90. Rien de plus simple, il suffit d'avoir des produits de qualité.
Pour 1 dizaine de brochettes 1 melon mûr à point100 g de chiffonnade de jambon cruQuelques brins de romarin
A l'aide d'une cuillère parisienne, détailler de belles billes de melon.
Alterner ensuite billes et chiffonnade sur les branches de romarin. Déguster bien frais en apéritif ou en entrée.
