S’il y a bien un légume que je suis contente de retrouver en automne (probablement le seul), c’est le potimarron et les courges en général. Je trouve que l’on peut les utiliser dans une multitude de recettes aussi bien salées que sucrées. Je vous invite d’ailleurs à tester mon cake au potimarron pour le dessert.

Aujourd’hui, je vous propose une recette de tartinade au potimarron, curry et lait de coco qui sera parfaite à utiliser avec du pain grillé et un peu de foie gras pour les fêtes ou à n’importe quelle occasion.

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