J’adore les apéro dinatoires et encore plus pendant les fêtes. Je trouve que c’est l’occasion rêvée pour préparer plein de petites mises en bouche. Si vous aimez également, je vous suggère de tester cette recette de mini gaufres salées.

Je suis partie d’une recette de gaufre de base sans sucre. J’ai ajouté un peu de baies roses et de ciboulette à la pâte qui se marient bien avec la garniture. Je les ai garnies avec de l’avocat, de la truite fumée et des oeufs de saumon mais vous pouvez laisser libre recours à votre imagination pour la garniture.

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