Les versions de riz au lait, ce n’est pas ce qui manque sur le blog, après la recette du chef Christophe Michalak, la recette vegan, je vous la propose maintenant au multicuiseur !
Ingrédients :
– 1/2 litre de lait
– 1 noisette de beurre
– 1 gousse de vanille
– 2 cs de sirop d’agave
– 125 g de riz rond
Réserver un plat en céramique au congélateur.
Mettre le lait et le beurre dans la cuve et porter à ébullition en sélectionnant le mode saisir, et marche.
Pendant que le lait chauffe ajouter la gousse de vanille fendue en deux ainsi que le sirop d’agave.
Quand le lait est chaud, arrêter le mode saisir. Ajouter le riz. Remuer.
Fermer la cuve, engager la soupape.
Appuyer deux fois sur le mode riz pour obtenir 15 minutes et mettre en route.
Lâcher la pression dès la fin de cuisson.
Débarrasser le riz directement dans le plat sorti du congélateur pour stopper la cuisson.
