La traditionnelle quiche lorraine c'est cool mais c'est bien de changer aussi ! J'ai réalisé cette version avec des ingrédients top niveau : oeufs bio, crème d'Isigny, saint nectaire fermier qui m'a enchantée ! Pour le reste de la recette, rien de révolutionnaire, c'est avant tout le choix des ingrédients qui change la donne. 

Les ingrédients pour 1 quiche :

- 3 oeufs Bio

- 30 cl de crème d'Isigny

- 150 g de fromage, ici du saint nectaire

- 150 g de jambon fumé

- 1 pâte feuilletée pur beurre

Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez la crème, Salez et poivrez. Étalez la pâte feuilletée, garnissez de dés de fromage et de jambon. Versez l'appareil à quiche dessus.

Cuisez à four chaud pendant 30 minutes à 200 degrés. Régalez-vous !