Un crumb cake fraise rhubarbe qu’est-ce que c’est ? C’est ce que vous dites non? A moins que vous ne connaissiez déjà cette recette allemande composée d’une pâte entre la pâte à cake et la pâte à crumble et d’une confiture ou compoté de fruits?

Généralement, on a une base de cake ou gâteau assez moelleuse, une couche de confiture ou compotée de fruits puis une couche de crumble. Pour faire plus simple, je vous propose une recette où les couches du dessous et du dessus sont les mêmes et sont entre le cake et le crumble.

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