J'ai testé les crêpes au lait de soja, on a bien aimé.

Je ferai d'autres essais avec d'autres laits végétaux.

Ingrédients :

500 gr de farine
5 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 litre de lait de soja
1 filet d'huile
1 bon bouchon de cointreau ou rhum ...
Préparation :
Mélanger au fouet électrique tous les ingrédients dans l'ordre.

Puis procéder à la cuisson des crêpes.

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