J'aime faire ce bilan, sélectionner les recettes préférées de l'année écoulée. Pour 2021, je retiens plus particulièrement l'effilochée de porc, la feta rôtie ainsi que les calissons.
Tarte soleil aux épinards
Crème de hareng
Crevettes au kadaïf
Focaccia aux pommes de terre
Betteraves au maquereau fumé
Bouillon de légumes, boulettes de poulet
Bortsch au boeuf
Jambon Marie-Rose
Compotée de porc aux pruneaux
Feta rôtie
Pan bao à l'effilochée de porc
Pastilla de boudin noir
Civet de sanglier
Ravioli au foie gras
Calissons
Tulipes
Massepain de St Léonard de Noblat
Confiture de Sureau
Marrons glacés
TurinoisPour le florilège de 2020, c'est par ici.