Pain hérisson au gorgonzola

Pain hérisson au gorgonzola

Cette recette de pain hérisson au gorgonzola est très simple à réaliser et vraiment pratique pour l’apéritif.

Il se compose d’une boule de pain, de persil, d’ail, de gorgonzola et de confit de figues. Si vous n’êtes pas fan du sucré/salé, vous pouvez zapper le confit de figue.

Le principe du pain hérisson est qu’il est prédécoupé pour que chacun puisse en attraper un bout avec les doigts, sans besoin de couteau.

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