C'est avec cette tarte que je participe à la Bataille Food # 96 consacrée cette fois aux feuilles d'automne (à savoir fruits ou légumes de saison qui portent des feuilles), grâce à Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, la nouvelle marraine de cette édition.
Ingrédients200g de pâte brisée20 cl de crème liquide2 œufs80 g de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé80 g de noix de coco râpée4 kiwis2 orangesGelée de pommes
Préchauffer le four à 205°. Mélanger les œufs avec les sucres. Ajouter la crème et la noix de coco. Bien remuer. Foncer une tourtière ou un cercle beurré avec la pâte brisée longuement reposée. Garnir avec l’appareil crémeux. Enfourner 30 min environ. Démouler au bout de 5 min de repos et glisser le fond sur une grille afin d’éviter la condensation qui ramollirait la pâte. Peler et découper les kiwis en rondelles assez épaisses ainsi que les oranges en quartiers que l'on dépose sur la tarte refroidie. Glacer à l’aide d’un pinceau avec de la gelée de pommes. Déguster le plus rapidement possible, les tartes se préparent au dernier moment.
Un invité m'a suggéré que l'on pourrait ajouter une lichette de Rhum, je suis loin d'être contre cette idée ...
Ingrédients200g de pâte brisée20 cl de crème liquide2 œufs80 g de sucre semoule1 sachet de sucre vanillé80 g de noix de coco râpée4 kiwis2 orangesGelée de pommesPréchauffer le four à 205°. Mélanger les œufs avec les sucres. Ajouter la crème et la noix de coco. Bien remuer. Foncer une tourtière ou un cercle beurré avec la pâte brisée longuement reposée. Garnir avec l’appareil crémeux. Enfourner 30 min environ. Démouler au bout de 5 min de repos et glisser le fond sur une grille afin d’éviter la condensation qui ramollirait la pâte. Peler et découper les kiwis en rondelles assez épaisses ainsi que les oranges en quartiers que l'on dépose sur la tarte refroidie. Glacer à l’aide d’un pinceau avec de la gelée de pommes. Déguster le plus rapidement possible, les tartes se préparent au dernier moment.
Un invité m'a suggéré que l'on pourrait ajouter une lichette de Rhum, je suis loin d'être contre cette idée ...
Liste des participantes :
- Hélène du blog Keskonmange maman
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
- Viviane du blog Quoi qu’on mange
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Karen du blog Les papilles de Karen
- Fabienne du blog Famoh
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Delphine du blog Oh la gourmade
- Celine du blog Silena
- Flo du blog Flo en cuisine
- Valerie du blog 123 Degustez
- Guy du blog Guy 59620
- Michelle du blog Croquant fondant gourmand
- Natalia du blog Sucre et Epices
- Christelle du blog La cuisine de poupoule
- Coco du blog Cuisine en Folie
- Natly du blog Cuisine voozenoo
- Mie du blog Mie chambo
- Josette du blog La cuisine de Josette
- Regis du blog the best recipe
- Muriel du blog petites marmites
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
- Aneth du blog mes recettes et autres
- Fabienne du blog kekeli
- Bea du blog les petits plats de Bea
- Jacre du blog les recettes de Jacre
- Yolande du blog Les plats de Patchouka
- Vanessa du blog petit bohnium
- Loubna du blog Cuisine test
- Michelle du blog Plaisir de la maison
- Liliane du blog La cuisine de Lilly
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Isabelle du blog Une petit faim
- Isabelle du blog La cuisine d’Ici et d’ISCA
- Soulef du blog Amour de cuisine
- Brigitte du blog Les filles a table
- DelphineF du blog maman kestcekonmange
- Lina du blog Le chaud patate
- Salima du blog C’est Salima qui cuisine
- Charlotte du blog Les recettes de la debrouille
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires