Cheesecake oreo speculoos

J'ai réaliser un cheesecake sans cuisson et je peux vous dire qu'il a été véritablement englouti! 🙂

C'est bon, léger en bouche et de plus vraiment facile à faire.

Cheesecake oreo speculoos

C'est la première fois que j'associe les biscuits oreo / speculoos et c'est un vrai délice.

Cheesecake oreo speculoos

D'ailleurs pour la petite anecdote, ma famille a tellement aimé qu'ils m'ont demander d'en refaire le lendemain.

Et la petite touche en plus: il n'y a aucun gramme de beurre!!!!

Cheesecake oreo speculoos
  • 1 paquet de biscuits speculoos (250g)
  • 1 paquet de biscuits oreo (154g)
  • du fromage frais (140g)
  • 30cl de crème liquide
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide
  • Écraser les biscuits speculoos.
  • Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau pour rassembler un peu cette poudre de biscuits.
  • Disposer ce mélange dans des ramequins et tasser le fond. Réserver.
  • Mixer les biscuits oreo et mélanger cette poudre avec le fromage frais.
  • Mélanger la crème liquide à l'arôme vanille et monter en chantilly.
  • Ajouter la chantilly à la préparation fromage frais et mélanger délicatement avec une spatule.
  • Répartir votre préparation dans les ramequins.
  • Vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat ainsi que des biscuits oreo.
  • Placer au frais vos cheesecake oreo speculoos jusqu'au moment de servir.

D'autres recettes de cheesecake: au citron vert, aux speculoos, au chocolat noisette.

Cheesecake oreo speculoos

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