Escalope de dinde, chorizo et riz à la crème

Escalope de dinde, chorizo et riz à la crème

Vous l'aurez compris à la lecture du titre une recette qui me permet d'écouler des restes de viande..et qui est rapide, facile et économique...mais qui a régalé mes deux carnivores.

C'est donc pour 2 personnes, mais vous pourrez doubler les doses pour 4,  sans augmenter les temps de cuisson..De plus je l'ai réalisé avec le cookéo mais avec un sauteuse cela sera pareil, cela sera juste un peu plus long pour que le riz soit bien cuit.

Ingrédients:

  • 1 escalope de dinde
  • 125g de chorizo
  • 1 oignon
  • 1/2 verre de riz
  • 1 c à c d'huile d'olive
  • 1 verre d'eau
  • sel
  • 2 c à s de crème fraîche semi-épaisse allégée
  • poivre
  • 20g de parmesan

Suite de la recette sur mon autre blog  en cliquant sur ESCALOPE

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