Sorbet mangue ananas magimix/companion

Sorbet mangue ananas magimix/companion

Sorbet mangue ananas magimix/companion

Voici un sorbet mangue ananas, vous pouvez partager le poids pour chaque fruit ou privilégier un fruit plus que l’autre au choix selon votre goût 

Ingrédients 

400 gr de fruits épluchés et congelés en petits morceaux (mangue ananas)

1 càs de jus de citron

1 blanc d’œuf 

75 gr de sucre en poudre

Au magimix
Pour refroidir le bol, placez quelques glaçons et lancez le programme glace pilée pendant 1 min en auto

Videz le bol

Ajoutez les fruits surgelés, le sucre, le blanc d’œuf, le jus de citron et lancez le programme dessert glacé pendant 5 min en auto

Au companion (accessoire pétrir concasser)


Vous pouvez rafraîchir le bol directement au congélateur quelques minutes

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, ajoutez les fruits congelés 

Lancez vitesse 9 pendant 2 min et ensuite vitesse 12 pendant 1 min

Raclez les parois 

Ajoutez le sucre glace et le blanc d’oeuf Et lancez 30 secondes vitesse 12

Changez l’ustensile et mettez le fouet, lancez vitesse 6 pendant 1m30

Servez c’est prêt et régalez vous

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Cuisine végétarienne

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