Petits flans courgettes et menthe

Petits flans courgettes et menthe

Pour commencer cette première semaine de l'été, je vous propose une nouvelle recette simplissime qui pourra vous accompagner tout au long de la saison.

J'aime beaucoup servir ces petits flans en version individuelle car je trouve la présentation plus sympa, mais vous pouvez également (pour plus de facilité et de rapidité) la préparer en format familial.

Ils accompagneront à merveille, une viande, un poisson, ou pourront être dégustés solo avec une salade verte et des tomates cerises rôties.

C'est vous qui choisissez ?

Egalement pour changer un peu, j'ai préféré râper mes courgettes et j'ai utilisé des oignons frais BIO envoyés dernièrement par mon partenaire Je mange français

Petits flans courgettes et menthe

La menthe apporte une petite note bien rafraîchissante et subtile si vous n'en mettez pas trop.

Ingrédients pour 8 à 12 flans (dépendra du diamètre de vos moules)

Préparation:

Bon Appétit !!!

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