Gâteau au chocolat noir

Un bon gâteau au chocolat noir pour un goûter gourmand.
Le gâteau au chocolat est un incontournable pour nous ici, il fait toujours l’unanimité.
Il peut aussi vous servir de dessert avec une boule de glace et de la chantilly ou avec une bonne crème anglaise.

Gâteau au chocolat noir

Ingrédients
Pour     personnes 6 personnes
Temps de préparation :  15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

125 g de farine
250 g de beurre
200 g de sucre 
250 g de chocolat noir
3 œufs
1/2 sachet de levure

Préparation :
Faire fondre le beurre avec le chocolat.
Pendant ce temps travailler le jaune d’œuf avec le sucre pour que ce soit mousseux.
Ajouter la farine au chocolat puis l’œuf battu avec le sucre.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Verser le tout dans un moule beurré .
Enfourner 30 min à 180°.
Démouler et laisser tiédir sur une grille.
Crème anglaise ici pour le déguster.

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