Gâteau roulé vertical aux fraises

Gâteau roulé vertical aux fraises

Dernière ligne droite avant dimanche et la fête des mamans !

La météo s'annonce clémente sur la France, aussi je pense que pour beaucoup d'entre nous ce sera l'occasion (enfin) de sortir le BBQ et de se régaler au soleil avec de bonnes grillades et un bon verre de rosé ..... de Provence bien sûr !!!! A consommer avec modération bien entendu

Alors si vous testiez ce joli roulé aux fraises qui est aussi beau que bon !

Il y a bien longtemps que j'avais repéré ce biscuit roulé mais je ne l'avais pas encore réalisé. Ma liste de recettes en attente est tellement longue et j'en rajoute régulièrement !

Et je suis heureuse d'avoir enfin pu rayer celle ci de mon répertoire !

Pas de difficulté pour un résultat qui ne vous vaudra que des compliments !

​​​​​​​ Montage:

  • Plus que jamais, avec la hausse des températures, veillez à ce que crème et ustensiles soient bien froids avant de monter votre chantilly.
  • J'ai choisi de faire un gâteau plus large que haut mais vous pouvez faire l'inverse en ne coupant que 3 bandes dans votre génoise.
  • S'il vous reste un peu de mousse, je vous conseille de les présenter dans de petites verrines.
Gâteau roulé vertical aux fraises Gâteau roulé vertical aux fraises Gâteau roulé vertical aux fraises

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