e sais que cela n’est pas encore tout à fait la saison des tomates. Même si certaines arrivent sur les étals, j’attends celles qui sont vraiment gorgées de soleil, mais j’avais envie d’un plat qui sentait bon la Provence. J’ai donc pris des tomates concassées en conserve, c’est parfait pour se régaler.  

J'ai réalisé ce plat avec le Cookéo, mais vous pourrez aussi bien le faire en sauteuse, il faudra prévoir plus de temps.

Ingrédients: Pour 5 personnes

• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• 1 filet d'huile d'olive aromatisée à l'ail
• 5 cuisses de poulet
• 1 boîte de tomates concassées au jus de 400g
• 10cl de vin blanc
• sel poivre du moulin
• 1 feuille de laurier
• 1 branche de thym
• Herbes de Provence
• 1 c à s de maïzena
• 300g de pâtes

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