Filets de colin & purée de céleri

Des filets de colin surgelés totalement décongelés, bien essuyés et roulés dans la farine avant d'être dorés à l'huile, sont accompagnés d'une purée de céleri. Depuis que Catalina a suggéré de congeler le céleri rave détaillé en cubes, je gagne un temps fou et en utilise encore plus qu'avant dans les soupes, gratins, purées, croquettes, poêlées ...

Filets de colin & purée de céleriPour cette association, j'ai repris tout simplement deux recettes du blog : filets de colin meunière et purée de céleri rave. 

wallpaper-1019588
Tarte rhubarbe et mousse à la fraise
wallpaper-1019588
Navets farcis aux épinards
wallpaper-1019588
Houmous aux fèves
wallpaper-1019588
Babka double chocolat Mon Fournil
wallpaper-1019588
A la française – Riz sauté au tofu, à la tomate et au thym
wallpaper-1019588
Nouveautés USBORNE
wallpaper-1019588
Roulé de filet de merlan au chorizo
wallpaper-1019588
Entremets citron et insert fraise