Ce radis est reconnaissable par sa longue et volumineuse racine violette.
La chair de ce radis d´hiver est particulièrement douce.
Il se déguste tout l’hiver, conservé en cave dans la tourbe .
Les semis se font de juin à août

Récolte : De septembre à novembre, avant les gelées.

(Attention à la sécheresse qui le rend beaucoup plus piquant, soigner l’arrosage.)