Boulettes aux courgettes au cookeo

Un petit nouveau est arrivé dans ma cuisine (le cookeo), je vous donnerai des recettes en vous donnant aussi la marche à suivre sans « la bête » 😂.
Pour un premier test j’ai voulu faire simple pour apprendre à la maîtriser.
La recette des boulettes aux courgettes au Cookeo vous attends ici 👇 et sans Cookeo un peu plus bas.

Recette de boulettes de bœuf et courgettes au cookeo

Ingrédients :
4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : au cookeo 6 minutes
en cocotte 40 minutes

300 g de boulettes surgelées
1 oignon
500 g de courgettes surgelées
250 ml de coulis de tomate
1 cube de bouillon de bœuf
200 ml d’eau
1 cuillère à soupe de paprika
1 filet d’huile d’olive

Préparation

Au Cookéo

En mode dorer : verser le filet d’huile d’olive puis faire colorer l’oignon.
Puis ajouter les boulettes, le paprika, le bouillon, le coulis de
tomate, les courgettes et l’eau.
Mettre sous pression 6 minutes.
Vérifier l’assaisonnement.
Voilà vous pouvez passer à table en accompagnement de pâtes ou de riz pour un plat complet.

En cocotte

Dans un filet d’huile d’olive faire légèrement colorer l’oignon puis ajouter les boulettes, le paprika, le bouillon, le coulis de tomate, les courgettes et l’eau.
Cuire à feu doux 30 à 40 minutes.
Vérifier l’assaisonnement.

Recette de boulettes et courgettes au cookeo

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