Bûche avec ganache chocolat

Pour les fans de chocolat ce dessert est pour vous!

J'ai réalisée une génoise chocolatée très moelleuse comme vous la connaissez ainsi qu'une ganache bien crémeuse.

Bûche avec ganache chocolat

Cette bûche avec ganache chocolat est tout simplement succulente et le fait qu'il n'y est pas un gramme de beurre la rend craquante.

Et oui une bûche sans beurre c'est tout à fait possible, comme mon autre recette de bûche chocolat sans beurre.

Bûche avec ganache chocolat

Au niveau de la déco, j'ai dû me dépêcher un peu car ça tambourinait à la porte de ma cuisine, alors j'ai écrasé de la meringue et nappé le tout d'un peu de caramel.

Bûche avec ganache chocolat

Ouf! j'ai réussi à la prendre en photo. 🙂

Bûche avec ganache chocolatBûche avec ganache chocolat

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