Pizza à la courge butternut Une pizza à la courge butternut pour changer de l'ordinaire... en plus, c'est de saison !
Audrey Gatin nous a demandé la recette sur la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq, et jemach27 sur le compte Instagram de la cuisine de mémé Moniq.
Voici donc notre recette de pizza à la courge butternut.
Ingrédients de la pizza à la courge butternut
- 1 pâte à pizza
- 1/2 courge butternut (voire 1/4 selon sa taille)
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de sauge
- 1 cuillère à soupe de noisettes (sans la coquille)
- 1 cuillère à soupe d'amandes
- Huile d'olive
Préparation de la pizza à la courge butternut
- Préchauffer le four à 250 °C - Th. 8
- Éplucher la courge puis l'évider et la couper en fines lamelles (avec une mandoline par exemple)
- Éplucher la gousse d'ail et la détailler en fines lamelles
- Avec un pilon, hacher grossièrement les noisettes et les amandes
- Étaler la pâte à pizza puis la poser sur une plaque du four
- Déposer les lamelles d'ail et de courge sur la pâte
- Répartir les amandes et les noisettes
- Saler, poivrer
- Arroser d'un filet d'huile d'olive
- Enfourner 15 minutes environ
- Sortir du four et servir chaud
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clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine