Un bon gateau de saison très gourmand pour le gouter ! Pommes / noix, une alliance automnale qui marche toujours.

• 4 pommes
• 75 g de noix décortiquées
• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• sel

Peler les pommes puis les couper en lamelles.
Hacher grossièrement les noix.
Battre les œufs avec les sucres.
Ajouter la farine et la levure tamisées et une pincée de sel. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu.
Ajouter les 3/4 des pommes et les noix, mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Repartir le reste des pommes en rosaces sur la pâte).
Enfourner pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C. (vérifier la cuisson avec un lame de couteau qui doit ressortir sèche).
Laisser tiédir avant de démouler.

S'inscrire à la newsletter

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :