Gaufres pizza ou pizzas au gaufrier
On peut tout faire avec un gaufrier même des pizzas... La preuve avec nos gaufres pizza.
L'idée des gaufres-pizza nous vient évidemment d'outre Atlantique.
En effet, dans ces pays, ils n'ont pas la réflexe comme nous gaufres égal gaufres de Lièges ou gaufres de Bruxelles, c'est à dire une gaufre sucrée ! Nos grands mères en Europe n'avait pas l'habitude de faire autre chose dans un gaufrier (exception des gaufres aux Maroilles ;).
Aussi avec l'arrivée d'internet nous avons découvert que le gaufrier était un moyen de cuisson comme un autre ! Et c'est le cas avec ces gaufres façon pizza.
En tout cas, dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq, Elisabeth Berger, Amina Sam et Marie Chandelot nous demandent notre recette de gaufre pizza tout comme Benoit Grandsare dans Fait maison et discussions en tous genres.
Une idée avec ces gaufres, les proposer à l'apéritif... Vos invités seront ravis.
Voici donc notre recette pour préparer des gaufres pizza (pour une dizaine de gaufres pizza).
La garniture est donnée à titre indicatif car on peut faire comme pour une pizza que l'on aime.
Ingrédients pour des gaufres pizza
- 1 pâte à pizza
- 1 mozzarella
- Un peu de purée de tomate
- Dés de jambon ou tranches de salami ou de chorizo
- Champignons en tranches
- Huile d'olive
- Olives noirs en rondelles
- Câpres
Préparation de pizzas au gaufrier ou gaufres-pizza
- Abaisser à l'aide d'un rouleau au besoin la pâtes finement
- À l'aide d'un bol d'environ 8 cm de diamètre, détailler avec un couteau 12 disques environ
- Garnir la moitié des disques de l'association de garnitures de votre goût
- Recouvrir avec un autre disque de pâte
- Presser les bords pour les souder (ne pas chercher à faire une boule mais plutôt un gros ravioli)
- Mettre le gaufrier à chauffer
- Huiler les plaques de votre gaufrier avec un peu d'huile d'olive étalée au pinceau
- Attendre que le gaufrier soit bien chaud
- Déposer des pizza gaufre sue la plaque (une sur chaque partie si les plaques sont doubles)
- Fermer le gaufrier et laisser cuire pendant au moins 4 à 5 minutes (sans ouvrir le gaufrier et éventuellement en le retournant si cela est possible)
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clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine