Préparation : 5 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes)
- 1 kg de pommes de terre à purée
- 15 cl de lait
- 20 g de beurre
- 2 c à soupe de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Muscade
Préparation
- Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
- Mettre les pommes de terre dans la cuve du cookéo et y ajouter l’eau.
- Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous préssion pendant 13 min.
- Égoutter les pommes de terre dans une passoire, puis les écraser à la fourchette ou au presse-purée dans un saladier en ajoutant progressivemen le lait tiède, la crème fraiche et le beurre.
- Quand la purée a bien tout absorbé, il ne vous reste plus qu’à l’assaisonner avec la muscade, du sel et du poivre.
Note : Déguster cette purée de pommes de terre chaude ou tiède, avec de la saucisse ou du jambon blanc.
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