Crème de bananes ou crème à la banane Parfois lorsqu'il nous reste des bananes " trop mûres " (avec la peau noire), on se demande ce que l'on peut faire avec... La crème de bananes est une bonne solution à côté des bananes flambées ou des banana breads.
L'avantage de cette crème à la banane sur les autres préparation est qu'elle est simple et rapide à mettre en place ! Plus simple également que la version de que nous avons déjà publiée.
Julie.pelletier.37625 et veaudryjosee qui nous ont demandé la recette dans le compte Instagram de la cuisine de mémé Moniq pourront le confirmer.
Voici donc notre recette de crème de bananes (par personne, il suffit de multiplier par le nombre de convives)
Ingrédients pour une crème de bananes
- 1 banane
- 1 cuiller à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuiller à soupe de sucre vanillé
- Jus de citron
Préparation d'une crème à la bananes
- Éplucher et couper les bananes en morceaux et les placer dans un mixer
- Arroser d'un peu de jus de citron
- Ajouter la crème fraîche et le sucre
- Mixer afin d'obtenir la consistance que vous souhaitez
- Répartir dans des ramequins ou des coupes
- Laisser au réfrigérateur quelques heures avant de servir (il est possible de congeler cette crème... )
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clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine